Dos noches de alojamiento y desayuno especial con detalle de bienvenida, en habitación doble, con las siguientes actividades:
Primer día:
Visita nocturna a Sos a las 21 horas, finalizada la misma degustación de tapas “Sos para comérselo” en el Restaurante “As Bruixas”.
Segundo día:
Visita al Palacio de Sada, cuna de Fernando el Católico.
Comida (no incluida, es libre)
Visita al Monasterio de Leyre que finalizará con la asistencia a las “Visperas”, disfrutando de los cantos gregorianos de los monjes del Monasterio.
Cena con menú degustación en el Restaurante “As Bruixas”

Precio por persona 170 € (IVA incluido)

Mar impossível
Musica: Raul Ferrão (Fado Carriche)
Letra: Luís de Macedo

Na neve mais pura escrevo
As saudades do meu mar:
Tenho saudades da areia
Branca de neve ao luar.

Tenho saudades do vento
Que sopra breve, indeciso,
Leve como um pensamento
Do céu azul, calmo e liso.

Tenho saudades das ondas,
Das conchas e das sereias.
Aqui as ondas são poucas
E vivem paredes meias

No coração com a saudade
De não ver o mar sem fim.
(Quando não posso cantar
Tenho saudades de mim.)

En la más pura nieve escribo
la nostalgia de mi mar:
Echo de menos la arena
Blanca como la nieve bajo la luna.

Echo de menos el viento
Que sopla breve, indeciso,
Leve como un pensamiento
Del cielo azul, calmado y suave.

Echo de menos las olas
Las conchas y las sirenas.
Aquí las olas son pocas
Y viven dentro de mi

En el corazón con la nostalgia
De no ver el mar infinito.
(Cuando no puedo cantar
Tengo nostalgia de mi.)

Estancia de un día para dos personas en habitación doble incluyendo los desayunos y una cena en el restaurante As Bruixas o La Cocina del Principal (a elegir).

La I Cicloturista Rompepiernas: Sos-Altas Cinco Villas-Sos es una iniciativa del Club Val d´Onsella con sede en Sos del Rey Católico que considera que las Altas Cinco Villas es un escenario idóneo para combinar la práctica del ciclismo de ruta y de montaña con el turismo de naturaleza, cultura, gastronomía y descanso.

Los que queráis saber más sobre este evento podéis poneros en contacto con nosotros o directamente en la pagina web de la organización en la encontrareis toda la información necesaria para conocer todos los detalles del recorrido, su dificultad y dureza, etc.

Una información preliminar la encontrareis en el cartel anunciador que se incluye a continuación.

El programa de las jornadas se basa en la celebración de una serie de actividades en las distintas poblaciones de la comarca en los fines de semana comprendidos entre el 22 de Octubre al 19 de Noviembre de este año.
Las fechas son:
-Sábado 22 octubre en Luesia
-Domingo 23 octubre en Biel
-Sábado 29 Octubre en Bagüés, Fuencalderas, Lobera de Onsella e Isuerre.
-Domingo 30 octubre en Los Pintanos.
-Sábado 5 noviembre en Sos del Rey Católico y Longás
-Domingo 6 noviembre en Longás
-Sábado 19 noviembre Uncastillo
Los establecimientos de hosteleria ofreceran durante estoas jornadas menús y tapas basadas en setas.

El programa de actividades se incluye a continuación.

programa-jornadas-micologicas-cinco-villas-2011.pdf

Pueden participar en estas actividades de forma libre todos los que quieran hacerlo.

En moto por los caminos de El Cid (Paisajes y sabores)

Información y Reservas en La Cocina del Principal

Por otro lado el menu que propone As Bruixas nos parece exquisito y muy adecuado.
Estamos deseando que llegue el día 2.

A continuación incluimos el cartel anunciador de dicha cena (por cierto, nos gusta mucho su diseño)

Los próximos días 17, 18 y 19 de junio se van a celebrar las XII jornadas de cine mudo de Uncastillo (preciosa población de las Cinco Villas situada a 22 km de nuestro establecimiento) con un programa de proyecciones que creemos muy interesante para los amantes del cine, pues se incluyen títulos míticos de la historia del cine, tal como se puede ver en el programa previsto. que se incluye en el siguiente enlace: programa-jornadas-cine-mudo.pdf

Para aquellos que estén interesados, El Sueño de Virila, obsequia a los asistentes a dichas jornadas que se alojen en habitación doble en el establecimiento, con el desayuno y una plaza de garaje para los dos días del fin de semana en que se celebran dichas jornadas.

Para todos aquellos que quieran disfrutar de las fiestas en un planteamiento mas tranquilo del habitual, les sugerimos asistir a las mismas desde Sos del Rey Católico (a 30 minutos en coche de Pamplona) lo que les permitira alternar el bullicio de las fiestas con la tranquilidad de los magnificos lugares que desde Sos se pueden visitar en sus inmediaciones.

Para animar a estas personas El Sueño de Virila ofrece un descuento del 20% en el precio final, para estancias de más de dos días, durante las fechas en que se celebran las fiestas.

Ademas, proponemos un servicio de taxi desde Sos hasta Pamplona de ida y vuelta para los que no quieran perderse nada. Este servicio lo proporciona la empresa TURSOS mediante un microbus. Los interesados, por favor consultar detalles del servicio.

Este que se muestra a continuación, es el cartel anunciador de las fiestas de San Fermín 2011.

A continuación se puede ver el menú:

En el enlace que sigue se puede ver la información completa de dicha cena.

la-cocina-del-principal.pdf

Para el fin de semana del 13 y 14 de Mayo, reservando habitación para dos noches, El Sueño de Virila os obsequiará gratuitamente con la oportunidad de participar en esta experiéncia gastrocultural.

La descubrimos en la película Fado de Carlos Saura en una actuación, en El Club do Fado de Lisboa, de una frescura y naturalidad que nos pereció lo mejor de las muchas cosas buenas que nos muestra la película.
A continuación insertamos un archivo en el que se incluye la letra en portugués y una bien intencionada traducción al español hecha por nosotros que espero que los portugueses sepan disculpar en aras de nuestro cariño por su idioma.

escrevi-teu-nome-no-vento.pdf

- El proximo día 5 de junio; cena maridaje con vinos de la Bodega Uncastellum a celebrar en el restaurante As Bruixas.
- A mediados de junio; cata de tintos y chocolates dirigida por Amaia Roldan del Restaurante As Bruixas, a celebrar en el recien inaugurado patio de La Ruta del Tiempo .
- El 14 de junio cata ciega de rosados a celebrar en El Sueño de Virila
- Sobre el 2 y 3 de julio una cata de cavas y champagnes a celebrar en el restaurante As Bruixas

Queremos rendir nuestro humilde homenaje a Gabriel Celaya en este aniversario incluyendo su poema “La poesía es un arma cargada de futuro” en el que creemos que se expone el sentido vital de la poesía de Celaya, resumiendo en su último verso el valor de los poemas: Son gritos en el cielo, y en la tierra son actos.

Queremos también aquí agradecer a Paco Ibáñez su sensibilidad para poner música a este poema, lo que propició el que pudiéramos repetir y repetir mentalmente sus estrofas y facilitar su divulgación.

LA POESÍA ES UN ARMA CARGADA DE FUTURO
Cuando ya nada se espera personalmente exaltante,
mas se palpita y se sigue más acá de la conciencia,
fieramente existiendo, ciegamente afirmado,
como un pulso que golpea las tinieblas,
Cuando se miran de frente
los vertiginosos ojos claros de la muerte,
se dicen las verdades:
las bárbaras, terribles, amorosas crueldades.
Se dicen los poemas
que ensanchan los pulmones de cuantos, asfixiados,
piden ser, piden ritmo,
piden ley para aquello que sienten excesivo.
Con la velocidad del instinto,
con el rayo del prodigio,
como mágica evidencia, lo real se nos convierte
en lo idéntico a sí mismo.
Poesía para el pobre, poesía necesaria
como el pan de cada día,
como el aire que exigimos trece veces por minuto,
para ser y en tanto somos dar un sí que glorifica.
Porque vivimos a golpes, porque apenas si nos dejan
decir que somos quien somos,
nuestros cantares no pueden ser sin pecado un adorno.
Estamos tocando el fondo.
Maldigo la poesía concebida como un lujo
cultural por los neutrales
que, lavándose las manos, se desentienden y evaden.
Maldigo la poesía de quien no toma partido hasta mancharse.
Hago mías las faltas. Siento en mí a cuantos sufren
y canto respirando.
Canto, y canto, y cantando más allá de mis penas
personales, me ensancho.
Quisiera daros vida, provocar nuevos actos,
y calculo por eso con técnica qué puedo.
Me siento un ingeniero del verso y un obrero
que trabaja con otros a España en sus aceros.
Tal es mi poesía: poesía-herramienta
a la vez que latido de lo unánime y ciego.
Tal es, arma cargada de futuro expansivo
con que te apunto al pecho.
No es una poesía gota a gota pensada.
No es un bello producto. No es un fruto perfecto.
Es algo como el aire que todos respiramos
y es el canto que espacia cuanto dentro llevamos.
Son palabras que todos repetimos sintiendo
como nuestras, y vuelan. Son más que lo mentado.
Son lo más necesario: lo que no tiene nombre.
Son gritos en el cielo, y en la tierra son actos.

Gabriel Celaya

En esta ocasión la cena de maridaje se articula en torno a los estupendos caldos de la bodega Palacio de Sada (D.O. Navarra).

El menu, que han elaborado con el mimo de siempre en As Bruixas para degustar los vinos, se muestra más abajo.

Si quereis disfrutar de este placer gastronomico y de los encantos de Sos y sus inmediaciones, os proponemos una estancia de dos noches en nuestro establecimiento, en habitación doble, incluyendo desayunos y la cena de maridaje, por 150 € por persona.

La Escapada incluye dos noches de alojamiento, desayuno tipo buffet, visita guiada por la localidad, y la noche del sábado se ofrecerá en el restaurante As Bruixas un menú especial, una cena maridaje donde los platos a degustar irán de la mano de las bebidas que les acompañan.

La primera Escapada será del 25 al 27 de febrero, e incluye una cena maridaje con cervezas artesanas, dirigida por Sergio Ruiz. El menú que ha diseñado Visi para la ocasión tiene cierto “toque alemán”: ensalada de patata, col y bacon; huevos rellenos de salchicha bratwurst con bechamel de cebolla; costilla de cerdo asada a la mostaza; pastel de morcilla con salsa de puerros y de postre, pastel de manzana. El precio por persona, en habitación doble es de 150 €.
La siguiente Escapa será en marzo, con una cena presentación de vinos de la bodega Palacio de Sada

Tres noches, incluidos los desayunos, con un desayuno especial, tipo brunch, el día 1 de enero, que se servirá hasta las 13 horas. El precio por persona en habitación doble es de 190 € mas 8% de IVA.
Dos noches, incluidos los desayunos, con un desayuno especial, tipo brunch, el día 1 de enero, que se servirá hasta las 13 horas. El precio por persona en habitación doble es de 150 € mas 8% de IVA.
Se estan preparado unos menús especiales para la noche del 31 de Diciembre, uno servido en el restaurante “As Bruixas”, otro en el restaurante “La Cocina del Principal” y otro de “El Parador de Sos” (todos a poca distancia de El Sueño de Virila) que publicaremos tan pronto como nos los faciliten dichos establecimientos. Estas cenas son opcionales y por tanto no estan incluidas en el precio anterior y nosotros solo gestionamos (si asi lo desean) su reserva.
Menu Nochevieja As Bruixas 2010
Menu Nochevieja La Cocina del Principal 2010
Menu Nochevieja Parador Sos 2010

Un año más el próximo día 6 de Julio vispera de San Fermín, comienzan en Pamplona unas de las fiestas más internacionales de España, los Sanfermines, para finalizar el día 14.
Estas fiestas se caracterizan por el bullicio callejero, el atuendo blanco con pañuelo rojo atado en el cuello y el estado de euforia general que hace que nadie se sienta forastero.
A lo largo de cada jornada, se llevan a cabo verbenas, desfiles, actos religiosos, corridas de toros, conciertos de jazz y otros espectáculos que permiten que el visitante pueda estar disfrutando todo el día de las fiestas.
Los más atrevidos participan de los encierros de los toros que se celebran a primera hora de la mañana y que constituyen un espectáculo que la televisión se ha encargado de difundir por todo el mundo.
Para aquellos que quieran participar de las fiestas de San Fermín de una forma tranquila, les sugerimos la posibilidad de asistir desde Sos del Rey Católico ya que se tarda tan solo media hora en hacer el recorrido en coche hasta Pamplona.
Con el fin de que se sientan tentados de seguir nuestra sugerencia, les invitamos a que descansen durante las noches del ajetreo diurno de las fiestas en El Sueño de Virila.

Podrá enlazar con la pagina web del Ayuntamiento de Pamplona, en la que existe una gran cantidad de información practica sobre la ciudad y las fiestas, incluido el programa de festejos, pinchando aquí.

En moto por los caminos de El Cid (Paisajes y sabores)

Las jornadas consisten en una cena en la que se combina un menu degustación con distintos vinos elaborados por las bodegas y una visita al día siguiente a las bodegas Uncastellum.

La cena del día 7 estara dirigida por José Puig, gerente de las bodegas Uncastellum y la del día 21 por Alejandro Ascaso, enologo de las bodegas Edra.

El precio de las jornadas es de 38 € por persona cada fin de semana (para ver el programa de cada jornada pinche Uncastellum y Edra)

Si estan interesados en acudir a las jornadas mientras visitan Sos y sus magnificos alrededores, El Sueño de Virila les facilita la asistencia con una oferta que incluye dos noches de estancia en habitación doble con los desayunos tipo bufet correspondientes, la cena de maridaje para dos personas en el restaurante As Bruixas y una plaza de garaje para los días de estancia. El precio total es de 300 € mas IVA.

Para este fin de semana tan importante ofertamos una estancia de dos días, para dos personas, en habitación de matrimonio con desayuno especial los dos días y una botella de cava en la habitación. El precio es de 200€ más el 7% de IVA, todo incluido.

A continuación se muestra el cartel que indica los actos que se llevaran a cabo hoy.

Cabe recordar que una parte importante de la película se rodo en el interior de El Sueño de Virila tal como se describe en la entrada “La Vaquilla de Luis García Berlanga y su relación con El Sueño de Virila” de este blog.

Tres noches, incluidos los desayunos, con un desayuno especial, tipo brunch, el día 1 de enero, que se servirá hasta las 13 horas. El precio por persona en habitación doble es de 190 € mas 7% de IVA.
Se han preparado dos menús especiales para la noche del 31 de Diciembre, uno servido en el restaurante “As Bruixas” y otro en el restaurante “La Cocina del Principal” (ambos a un minuto a pie de El Sueño de Virila) que se adjuntan a continuación. Dicha cena es opcional.

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MENU NOCHE VIEJA 2009

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Restaurante As Bruixas

-JAMÓN IBERICO
-ENSALADA DE GALLINA ESCABECHADA
-GAMBAS A LA PLANCHA
-VIERA RELLENA DE CHANGURRO GRATINADA
-SAQUITO DE VERDURAS CON PATO

-SOLOMILLO DE TERNERA CON PATATAS Y SALSA DE HONGO NEGRO

-SURTIDO DE TURRONES

-VINO: ABSUM TINTO Y BLANCO NUVIANA
-CAVA: MONASTERIO DE VERUELA
-BOLSA COTILLON
-UVAS DE LA SUERTE.
*PRECIO: 70 € IVA incluido
*LA CENA COMIENZA A LAS 9 DE LA NOCHE.

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Restaurante La Cocina del Principal

- BIENVENIDA CON COPA DE CAVA Y APERITIVO.
- JAMÓN IBÉRICO BELLOTA RESERVA 5 JOTAS.
- ENSALADA DE COLA DE CIGALA EN TEMPURA Y GUARNICIÓN DE LANGOSTINOS Y CARPACCIO DE BONITO.
- MICUIT DE HÍGADO DE PATO, CON SALSA DE PEDRO XIMENEZ Y VIRUTAS DE TRUFA. ACOMPAÑADO CON UN SORBITO DE MOSCATEL.
- FIAMBRE DE POLLO TRUFADO CON HUEVO HILADO Y GUINDAS.
- CARDO DE NAVIDAD CON SALSA DE ALMENDRAS.

- TERNASCO ASADO AL HORNO.

- TURRONES Y MAZAPANES ARTESANOS.

- VINO: GEWUSTRAMINER DE VIÑAS DEL VERO D. O. SOMONTANO Y
COTO DE HAYAS RESERVA GARNACHA D.O CAMPO DE BORJA.
- CAVA: GRAMONA IMPERIAL.

Se repartirá bolsa de cotillón y uvas de la suerte y saldremos a celebrar las campanadas de fin de año en la Plaza del Ayuntamiento.

Precio del menú: 75 € más 7% de IVA.

Comienzo de la bienvenida a las 20:45 h.
Salida del comedor para celebrar las campanadas a las 23: 40 h.

En dichas jornadas de llevan a cabo actividades relacionadas con tan magníficos regalos de la naturaleza, siendo, sin duda alguna, la más popular la de la degustación.

Actualmente solo disponemos del cartel anunciador que incluye el calendario de las jornadas por localidades. Cuando dispongamos de los horarios de las actividades lo incluiremos en este mismo espacio.

Las jornadas se celebran en Sos desde el domingo 13 al martes 15 de noviembre, y nos alegrará compartir estos manjares con nuestros clientes durante los aperitivos de esos días.

-Dos noches de alojamiento (sabado y domingo) en habitación doble y desayuno tipo buffet para estancias del sabado 30 de mayo al domingo 1 de junio: 100 € + IVA/persona.

Si existe un momento importante en la historia de la Villa de Sos ese es sin duda el 10 de Marzo de 1452, fecha en que la reina Juana decide venir a esta Villa para que su hijo Fernando II nazca en territorio Aragonés.

Del 7 al 15 de marzo se celebraran, en esta Villa de Sos del Rey Católico, todo tipo de festejos, con juegos de pistas, visitas gratuitas al centro de interpretación, conferencias, charla sobre la Edad Media en el cine, exposición fotográfica, actividades infantiles, mercadillo medieval con teatralización de personajes de la época, ronda de tapas medievales por los bares de la Villa, pasacalles y chistorrada popular y sesión de cine medieval.

Serán dos fines de semana intensivos en los que podréis disfrutar de esta maravillosa Villa, alojados en una auténtica e importante casa de la época, antigua sinagoga, que ya existía cuando nació el Rey Fernando y cuya cuidadosa restauración ha conseguido devolver la casa a su estructura y apariencia original, siendo un caso excepcional dentro de los edificios rehabilitados de Sos, ya que la mayoría de los elementos utilizados son los originales de la casa, o contemporáneos de la época, así como las técnicas empleadas en su ejecución.

Ofertas especiales de dos y tres días con participación en los festejos (ver programa más arriba).

* 2 días: 100 €, desayuno incluido, por persona, en habitación doble.
* 3 días: 145 €, desayuno incluido, por persona, en habitación doble.

Para este fin de semana tan importante ofertamos una estancia de dos días, para dos personas, en habitación de matrimonio con desayuno especial los dos días y una botella de cava en la habitación. El precio es de 200€ más el 7% de IVA, todo incluido.

DÍAS DE DIARIO (*)
Tres noches de alojamiento en habitación doble y desayuno tipo buffet para estancias de domingo a jueves: 250 € + IVA

(*) Precio por habitación (2 personas). Validez hasta 30 de mayo de 2009 excepto puentes.

Domingo 7 de Diciembre de 2008

A las 20:00 horas en el bar de El Sueño de Virila

Conferencia interactiva sobre grafología
A cargo de la grafóloga
Blanca Sedano Rípodas

Blanca Sedano, miembro fundador de la Sociedad Grafológica de Euskadi y especializada en grafoterapia, ha impartido numerosos cursos y conferencias sobre grafología, habiendo participado en simposiums sobre el tema con la presentación de ponencias relativas a su especialidad.

Ha efectuado tareas de divulgación de la grafología en algunos medios de comunicación analizando “in situ” las características de la escritura de diversas personalidades y del publico.

Acceso: Huéspedes e invitados

A continuación se muestran unas fotografias del desarrollo de la conferencia (para verlas, pinchar la foto que se incluye más abajo).

Conferencia grafología

Sábado 1 de Noviembre de 2008

A las 20 horas en la biblioteca de
El Sueño de Virila

El Maestro Reguero ha participado en diversos concursos obteniendo importantes premios, tales como:

- Cuarto Premio Nacional en Lérida en 1983
- Primer Premio Nacional en Castilla La Mancha en 1988
- Primer Premio Nacional en Cantabria en 1989
- Primer Premio Internacional en Cantabria en 1990 y en 2003
- Laureado en el Concurso Internacional de San Petersburgo en 2005.

Es miembro asiduo como jurado en el Certamen Internacional de Acordeón de San Petersburgo.

Ha dado numerosos conciertos en España y en diversos países como Austria, Suiza, Argentina, Rusia, etc.

Durante 5 años ha dirigido la Orquesta de Acordeones de Vitoria y alumnos suyos han ganado primeros premios Nacionales e Internacionales de Acordeón.

Acceso: Huéspedes e invitados

A continuación se muestran fotografias del Concierto y del encuentro posterior del concertista con los asistentes (pinchar el la foto que se muestra).

Concierto Pedro Reguero en El Sueño de Virila (01/11/08)

El forfait consiste en:

- Alojamiento por tres noches en habitación doble.
- Desayuno especial (brunch) para el día 1 de Enero, servido hasta las 13:00 h.
- Desayuno tipo buffet para el resto de días.
- Reserva en restaurante elegido para cena de fin de año (*)

Podran celebrar el año nuevo en cualquiera de los distintos establecimientos del pueblo en que se festeja el acontecimiento.

- El precio por persona es de 200 €.

- Pueden anticipar o prolongar su estancia con noches extras al precio de 50 €/ persona

(*) Los restaurantes, menús y precios se publican a continuación.

- Restaurante As Bruixas (a dos minutos andando desde El Sueño de Virila)

Menú noche vieja 2008

- Crema de cardo con virutas de jamón

- Gambas a la plancha y vieira gratinada

- Ensalada de lentejas con vinagreta de hongo negro

- Carpaccio de bacalao

- Presa de cerdo ibérico con castañas y cebolla confitada

- Surtido de turrones

- Vino: Absun tinto y Blanco Nuviana

- Cava: Monasterio de Veruela

- Bolsa cotillón

- Uvas de la suerte.

Precio por persona: 70€

- Parador de Turismo Fernando II de Aragón

Menú noche vieja 2008

Aperitivo de Bienvenida

Croquetas Caseras de Gallinas de Corral
Empanadillas de Borrajas y Lechezuelas
Laminado de Solomillo y Foie
Bizcocho de Olivas de Aragón Bañado con Queso de Cabra

y Degustando Posteriormente

Crema de Langostinos con Buñuelos de Lenguado
Taco de Dorada sobre Salsa de Frutos Trigueros
Solomillo de Añojo sobre Lecho de Puerros
con Salsa de Trufas y Hongos
El Tradicional Perfecto de Turrón de Guirlache con Chocolate Caliente
Turrones y Dulces Navideños

Uvas de la Suerte

Maridado con:

Sanz Clásico Blanco D.O. Rueda
Viña Arnáiz Tinto Crianza D.O. Ribera del Duero
Cava Codornui 1551 Brut Nature
Aguas Minerales
Café e Infusiones

Con Baile-Cotillón en Salón Aldonza

PRECIO POR PERSONA IVA INLUIDO: 110 €

certificado-trivago.pdf
Los mejores (Casa rural) Aragón 27.09.2008

Viernes 1: Elena Rubio e Ivan Ferreiro

Sabado 2: Amaral y Los peces

Domingo 3: Spin Doctor’s

Miercoles 6: Quique Gonzalez y Richard Thompson

Jueves 7: Loquillo y Hugh Cronwell

Viernes 8: Ilegales y Siniestro total

Sabado 9: Burning y Jaime Urrutia

Domingo10: Aurora Beltrán y Dr. Feelgood

Miercoles 13: Cómplices y Los secretos

Jueves 14: Distintas razones y Siniestro total

Viernes 15: El factor humano y Shemekia Copeland

Sabado 16: Pablo Milanés y Mafalda Arnauth

Domingo 17: Barricada y Reincidentes

Mas información

DÍAS DE DIARIO (*)
Tres noches de alojamiento en habitación doble y desayuno tipo buffet para estancias de domingo a jueves: 250 € + IVA

(*) Precio por habitación (2 personas). Validez hasta 30 de junio de 2008 excepto puentes.

Musica de D. Antonio Vivaldi